こんにちは。あいこのＭです。

今日は、黒糖の作業内容について話したいと思います。
まず最初に、作業前の準備として、手洗い、エプロンや
手袋を装着してから黒糖の部屋に入ります。

そのときに、体温チェックとかばんをおろすことを
忘れないように気をつけています。

黒糖の種類によって、大きさや硬さが違うので
一定の大きさに切れるように気をつけています。
はさみを使って黒糖を切るので、手首が疲れることもありますが、
集中してできるところがとてもいいと思います。